生化性质/食用酒精
酒精具有一定的杀菌作用,其原理为酒精的脱水作用使菌体蛋白凝固,失去生命活力而灭亡。常配置75%(v/v) 酒精溶液为杀菌剂,因该浓度时杀菌能力强。
酒精易被人体的肠胃吸收,吸收后迅速分解,放出热量。饮用适量酒精性饮料,使人的循环系统发生一种兴奋效能,对消化系统也能产生一种良好作用,可刺激食欲,促进胃酸分泌,有助于食物营养的吸收;饮用数量较大时,对人体有麻1醉作用;饮用大量酒精,其对肝细胞和神经系统有毒性,重者造成人身。
近期国内乙醇市场波动不大,华东地区市场交投清淡,需求支撑欠佳,为刺激出货部分酒企开始松动报盘,小幅下调,山东地区玉米酒精市场在原料支撑下小幅推涨,木薯酒精市场受大环境抑制下行,整体需求弱势格局难打破,东北地区成本压力减小,挺价格局被打破,后期不乏继续下行可能,华南地区场内成交气氛一般,酒企出货平平,预计短线国内乙醇市场清淡整理。
近期国内乙醇市场小幅上行,华东地区酒企表示近期受化工行业提振影响,普级报盘开始上行,无水在利润驱使下,酒企为清理库存窄幅下调,山东地区酒企表示走货情况良好,下游接货意向浓郁,部分酒企窄幅上调报盘,华中地区在成本面玉米走高利好支撑下,上行,业者表示下游拿货积极性增加,吉林地区受货源紧张影响,继续高位运行,市场交投平平,维持前期合同,华南地区酒企表示整体波动不大,新单交投清淡,预计短线国内乙醇市场不乏继续推涨可能。
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